forumcheesehead.ru

Здравствуйте уважаемые форумчане! Вопрос к знающим. Могут ли наши сырные плесени вызывать аллергию? Вопрос не ради любопытства,а довольно актуальный для нашей семьи.Ребенок аллергик.В двух словах скажу,что при изготовлении сыра Камамбер,после нахождения на кухне ребенка,у него началась очень сильная аллергия,на глазах начало опухать лицо и заплывать глаза.Не буду утверждать,что из- за плесени,потому что не знаю точно.Может так совпало с чем-то другим.Буду очень благодарна,если кто- то имеет информацию в этом вопросе.

Валентина, я - аллергик. Но на культуры плесени не реагирую. Аллергическая реакция индивидуальна. Сделайте аллергопробу и будете знать ответ. Удачи Вам!

Плесень очень часто вызывает аллергию. Скорей всего это не совпадение.

nau_63 писал(а):Плесень очень часто вызывает аллергию. Скорей всего это не совпадение.

BekkiTecher писал(а):Валентина, я - аллергик. Но на культуры плесени не реагирую. Аллергическая реакция индивидуальна. Сделайте аллергопробу и будете знать ответ. Удачи Вам!

да, аллергия на ПЛЕСЕНИ и аллергия на все дургие виды аллергенов(пыльца, пыль, цветение, коты, злаки и пр.) - две совершенно разных песни с разными танцами и бубнами.
И лечатся (профилактируются точнее) совершенно по разному.

А у меня на белую плесень все впорядке, уже сделала более сотни камамберов и успешно их употребила (ну не самостоятельно конечно) , а вот если съем один грамм, в буквальном смысле один грамм, сыра с голубой плесенью, то через час – рвота. Не воспринимает организм ни в какую, а он же ж гад такой вкусный. Несколько раз так себя помучала и вычеркнула голубую плесень из жизни. Наверное в детстве пенициллином перекололи.