forumcheesehead.ru

Доброго дня,
подскажите пожалуйста существует ли сыр по виду похож на Камамбер, по консистенции - твердый, однородный, желтоватого цвета, по вкусу похож на Камамбер, гораздо концентрированнее и остренький и если есть что-то похожее то как он называется?
У меня получилось несколько таких головок, людям нравятсся, просят еще, так надо как-то сказать как он называется или на какой больше похож...

Живомбер

kolka писал(а):Живомбер

не скромно и не понятно.

Tomino di Melle, это то, что мне приходит на ум. Это итальянский сыр из коровьего молока с белой плесенью. Сырное тесто упругое, пружинистое. Вкус мягкий со сладкой кислотой и овощными, ореховыми и похожими на древесные нотами. Не знаю, насколько это близко к Вашему сыру.
Есть еще сыр Daru, но он более опосредованное отношение имеет к белой плесени. Созревает с натуральной коркой преимущественно белого цвета.
А вообще надо найти свое название. На это порой уходит очень много времени, но нужно думать и ждать. Однажды Вы поймете, что этот сыр называется именно так и никак иначе

cheesehead писал(а): А вообще надо найти свое название. На это порой уходит очень много времени, но нужно думать и ждать. Однажды Вы поймете, что этот сыр называется именно так и никак иначе

Иногда очень остро ощущается нехватка кнопочки "спасибо" в функционале .
Так замечательно, поэтично написано, Павел!


Сорри за оффтоп

meretseger писал(а): Иногда очень остро ощущается нехватка кнопочки "спасибо" в функционале .
Так замечательно, поэтично написано, Павел!

абсолютно с Вами согласен, зачастую хочется сказать Вам Павкл спасибо, а писать для этого отдельный пост, как-то вроде не правильно, зочется чтобы форум был более концентрированным на информацию, особенно такие разделы.

Павел, во первых спасибо за ответ,
и кнопка "по благодарить" очень распространенная фишечка на форумах. Было бы удобно.

Мне простое слово "спасибо" очень душу греет. Оно как-то приятней кнопочки

Слава и хвала Павлу, что на этом форуме нет дебильных кнопочек: "спасибо", "лайк", "нравится"!

А у меня как-то нет проблем с названиями - они сами получаются, причем, иногда ДО изготовления сыра...
Например, "Митякинский казачий", "Белый ковыль" - это, естественно, про РС

"Белый ковыль"

Красиво!