Я и камамбер не вымешиваю, только нарезаю крупными столбиками.
Бри даже не нарезают.
Да, бри я выбираю шумовкой тонкими слоями.
«Wer mit Ungeheuern kämpft, mag zusehn, dass er nicht dabei zum Ungeheuer wird. Und wenn du lange in einen Abgrund blickst, blickt der Abgrund auch in dich hinein»