Мой первый Пармезан

[Вадим]

20170917_103959.jpg

Позвонил сосед, пригласил продегустировать несколько сыров, которые он привез из Ниццы. В числе других был там и Пармезан. Съел несколько кусочков, вкус ощутил, но не понравилась небольшая сладость. Поэтому решил зарезать свой первый Пармезан, которому ровно год. Вкус намного лучше настоящего из Франции, это подтвердили и соседи. Поэтому можно начинать делать свои Пармезаны.

[cheesehead]

В каждой шутке есть доля шутки © но скоро начнем сыры экспортировать в Европу. И это кроме шуток, между прочим

[Вадим]

В каждой шутке есть доля шутки © но скоро начнем сыры экспортировать в Европу. И это кроме шуток, между прочим

Согласен и готов отправить половину головки уже сегодня на экспорт.

[Dusya-du]

красиво

[Niky]

...неужели я тоже когда то смогу похвалиться годовалым сыром?

Делайте сыр чаще и тогда сможете похвалиться.

[Фёдор]

с ума сойти, неужели я тоже когда то смогу похвалиться годовалым сыром?

Я недавно в холодильнике обнаружил четвертинку головки сыра вариации российского, которая пролежала год и три месяца. Саму головку вскрыл раньше, а четвертинку от неё решил подольше подержать. Завакуумировал и забыл как-то про неё. Переворачивал конечно вместе с остальными, но на дату внимания не обращал. А тут глянул -- уже второй год пошёл. Ничего так вкус получился, интересный