Твёрдый быстрый сыр Качотта
Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.
Re: Твёрдый быстрый сыр Качотта
В хозтоварах продаются ещё дешевле.
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай
Николай
Re: Твёрдый быстрый сыр Качотта
Возможно, но была-бы информация, а там уж каждый решает сам, где ему удобнее.Niky писал(а):В хозтоварах продаются ещё дешевле.
Выпускная группа детсада
Re: Твёрдый быстрый сыр Качотта
Всем привет.
На днях порезал еще одну Качотту 2х месячной выдержки. Разницы во вкусе между 3 неделями и 2-мя месяцами не заметил. Мелких дырочек правда стало больше.
В этот раз, после того как сыр 8 дней посох в холодильнике, покрыл его два раза латексным покрытием и запаял в термопакет.
Сыр сохранил свою влажность и был очень эластичным! В общем на фотках все видно.
На днях порезал еще одну Качотту 2х месячной выдержки. Разницы во вкусе между 3 неделями и 2-мя месяцами не заметил. Мелких дырочек правда стало больше.
В этот раз, после того как сыр 8 дней посох в холодильнике, покрыл его два раза латексным покрытием и запаял в термопакет.
Сыр сохранил свою влажность и был очень эластичным! В общем на фотках все видно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB