Re: Эмменталь. Сборный рецепт
ну красотища же!!!!!
набор кислотности до 5,4-5,2 конечно кислинка будет! Вопрос насколько она будет явная и приятная для едыbicus071165 писал(а): ↑01 май 2019 22:29Страккино используется при изготовлении каппеллетти ( пельмени ) и кислинка в этом сыре обязательна.
вот эту я тоже еще не брала - теперь хочу
а какой, если не секрет?