Начинающий сыровар. Учусь на полном курсе у Алексея Сотникова. Пока в самом начале пути. К сожалению есть возможность варить сыр только в выходные. Поэтому наработок за месяц с небольшим немного, но есть боевой настрой и желание двигаться дальше.