Здравствуйте уважаемые форумчане ! Мое имя Виктор, я из Москвы. Сыроварением начал интересоваться пару месяцев назад. С удивлением осознал, что сыр можно делать и в домашних условиях. Читаю, постигаю основы. К практике пока не приступал, но готовлюсь. Есть надежда, что усилия сии дадут добрый плод к...