Хочется тоже похвалиться сырами с белой плесенью)

Всем привет!
Меня зовут Евгения. Мы с мужем начали заниматься сыроделием около года назад.
В процессе сыроварения возникает много вопросов, а спросить/уточнить/подсмотреть негде.
Очень надеюсь, что я стану на этом форуме постоянным гостем и найду много ценной и полезной информации.