Найдено 2 результата

09 июл 2016 20:31
Ответы: 82
Просмотры: 62085

Re: Расчет количества фермента

Уважаемые сыроделы помогите новечку! Купил сычужный фермент (натуральный) 20 мл 1/2 чл (2,4 мл) на 10 л молока ( переписал дословно с наклейки на тюбике) Делал мацарелу ТФ показал 180 секунд, по рецепту мультипликатор 3. т е я должен был нарезать через 540 секунд. Я засомневался и нарезал через 30 м...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика