Re: Грюйер и Эмменталер - в рассыпную
Чтож, в этот раз сыр получился! Наверное утверждать это наверняка можно будет не раньше, чем через пару месяцев :) Это точно:) но всеже он уже похож на сыр) а не на слепленные зерна творога )))) Чтож, в этот раз сыр получился! Конечно Вы имеете в виду увеличение кислотности (снижение pH). Если разн...