Здравствуйте уважаемые Сыроделы! Сделала 2 партии камамбера, 1-ю пересушила вначале и он не размягчился, но был достаточно вкусен. А вот со 2-й партией более интересно. Процессс созревания был обычный, вместе с плесенью появился грибной запах, который на 27 день улетучился и от сыра стало пахнуть со...

Простите, прочитала позже, что Вы из Томска.

Я покупаю по 38 р. Вы тоже из Новосибирска?

НОВОСИБИРСК!!!

Меня зовут Татьяна! Уже как 3 месяца занимаюсь импортозамещением, пока только для своих. Раз в неделю творю из бочкового молока, Из удачных попыток были моцарелла, качота, адыгейский, зерненный творог, из неудачных хаварти и 1-я партия камамбера (сильно пересушила), 2-я на подходе красивая и тягучая...