Добрый день! Меня зовут Татьяна, я из Смоленской области.Мечта научиться правильно делать сыр родилась еще в детстве.И на протяжении всей жизни я не раз пыталась сделать что то похожее, но максимум,что получалось без нужных заквасок - это брынза.У нас свое хозяйство, держим коз, поэтому наши сыры бу...