Re: Камера для созревания сыра

Можно ли в качестве камеры использовать холодильный шкаф с динамическим (вентилируемым) типом охлаждения?
Если холодильный шкаф имеет электронный блок управления Evco (Италия) с индикацией температуры, нужен ли внешний терморегулятор?