cheesehead писал(а):Отфильтровать сыворотку не помешало бы. Но причина я думаю в том, что где-то что-то было недостаточно чистым. Бутылки, например.

Ок, спасибо!

Всем привет! Для приготовления очередной порции адыгейского сыра отстоял сыворотку от прошлого адыгейского 3 недели при комнатной температуре в закрытых пластиковых бутылках. Примерно раз в три дня открывал крышку и стравливал воздух. Бутылки были ощутимо вздувшиеся. В сыворотке не было посторонних ...

stroitel писал(а):Добро пожаловать!
... "молокомат" (смакуя)) ) - классное слово) надо взять на вооружение))
А чей? Где стоит??

Да, сам удивился, что их так называют
Молокомат совхоза имени ленина https://maps.yandex.ru/-/CVDXMIKt
Точка прямо на него и указывает. 56 руб. за литр вроде бы, точно не помню.

А если по теме, то молокомат совхоза имени ленина есть тут https://maps.yandex.ru/-/CVDXMIKt
Точка прямо на него и указывает. 56 руб. за литр вроде бы, точно не помню.

Всем привет! Я очень люблю сыр :) Первые 15 лет жизни рос в Адыгее, а потом переехал в Москву. Сейчас мне 29 лет и знакомые мне, бывает, привозят с Адыгеи сыр, для меня это вкус детства. Магазинный вариант адыгейского сыра вызывает у меня грусть. И вот мне снова привезли домашний сыр оттуда и я пошё...