Пропустить
FAQ
•
Поиск
•
Регистрация
•
Вход
forumcheesehead.ru
Список форумов
Вернуться к началу
Профиль пользователя Семён
Семён
Имя пользователя:
Семён
Возраст:
73
Группы:
Зарегистрированные пользователи
Интересы:
Сейчас интересно познать сыроделие, но пока чувствую себя как в выпускной группе детсада.
Род занятий:
Программист на пенсии. Хотя такого не бывает.
Сайт:
http://forumcheesehead.ru
Откуда:
Родом из СССР
Контактная информация пользователя Семён Семён
Сайт:
Перейти на сайт
Статистика пользователя
Зарегистрирован:
27 июл 2015 12:16
VISITED:
Всего сообщений:
663 |
Найти сообщения пользователя
(1.63% всех сообщений / 0.18 сообщений в день)
Наиболее активен в форуме:
Ингрeдиенты для изготовления сыра
(129 сообщений / 19.46% сообщений пользователя)
Наиболее активен в теме:
Закваски из БК - Углич-...
(16 сообщений / 2.41% сообщений пользователя)
Выпускная группа детсада
Перейти:
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
↳ Галерея успехов
↳ Кисломолочные продукты
↳ Сыры кислотной и смешаной коагуляции. Коагуляция с использованием молочной кислоты и других кислот, кислоты и нагревания, кислоты и небольших количеств фермента.
↳ Сыры ферментативной (ферментной) коагуляции - Рассольные сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – вытянутые (Pasta Filata)
↳ Сыры ферментативной коагуляции – полутвердые с «промытым зерном».
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые чеддаризованные сыры
↳ Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые высокотемпературного нагревания («вареные»).
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые для натирания (Grana).
↳ Сыры вторичной коагуляции (сывороточные).
↳ Сыры, созревающие с участием дополнительных бактериальных культур и плесеней.
↳ Penicillium candidum
↳ Penicillium roqueforti
↳ С «мытой корочкой» и «слизневые».
↳ Плавленые сыры
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Ингрeдиенты для изготовления сыра
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Оборудование для изготовления сыра
ПРО СЫР И НЕ ТОЛЬКО
↳ Разрешите представиться
↳ Про сыр и не только
↳ Блюда из сыра и с сыром.
↳ Мясные продукты ферментированные и не очень.
↳ Караул, помогите срочно!
↳ Барахолка
СЛУЖЕБНЫЙ РАЗДЕЛ
↳ Правила форума
Создано на основе
phpBB
® Forum Software © phpBB Limited
Designed by
ST Software
.
Русская поддержка phpBB